Kompaktanlage Typ Gastro

Rothenburg Kompaktanlage Typ Gastro sind weltweit bewährte Systeme für die Entsorgung von Speiseresten, Küchenabfällen und organischen Abfällen aller Art. Sie erfüllen in idealer Weise die Voraussetzungen von Gastronomie, Grossküchen und Herstellungsbetrieben der Lebensmittel- und chemischen Industrie.

Der vollautomatische Entsorgungsprozess löst Ihr Nassmüllentsorgungsproblem ideal auf eine saubere Art und Weise. Nach der Eingabe des Nassmülls erfolgt der Verfahrensablauf in einem geruchsdichten, geschlossenen System. Die Anlage arbeitet ohne Anschluss an das Wasser- und Abwassernetz. Sie erfüllt somit die Entwässerungsbestimmungen nach DIN1986.

Funktionsbeschreibung:

• Mit Hilfe einer leistungsstarken Vakuumpumpe wird der Haupspeicher sowie das Rohrleitungssystem unter Vakuum gesetzt.
• Die Speisereste werden in die Aufgabestation gegeben und nach Betätigung des Tasters öffnet sich das Ventil und der Nassmüll wird in den Hauptspeicher gesogen.
• Für eine optimale Ausnutzung des Speichervolumens wird der gesamte Inhalt mehrfach täglich homogenisiert und verflüssigt. Den Abfällen brauch kein zusätzliches Wasser mehr hinzugefügt werden, was ansonsten einen unnötigen Verlust an Speichervolumen zur Folge hätte.

 

Kompakt mit einem Fassungsvermögen von 1.500 l spart unsere Anlage vom Typ „Gastro“ nicht nur Geld, sondern auch Platz. So findet sie in jeder Küche oder in jedem Restaurant ihren Platz und begeistert mit ihrer leichten Bedienbarkeit, der herausragenden Funktionsfähigkeit und der nachhaltigen Arbeitsweise

• Ab 100 Essen/Tag
• „Kleines” Format, aber herausragende Technik
• Leistungsstark
• Bewährte Technik, neu gedacht
• Entspricht 20 Mülltonnen à 120 l

 

Kostengünstige Entleerung des Fettabscheiders:

• Als Zusatzkomponente bieten wir Ihnen die Möglichkeit den Fettabscheider effizienter zu betreiben und sich die monatliche Entleerung zu sparen.
• Schnelle und kostengünstige Entleerung des Fettabscheiders
• Fett und Sinkstoffanteile werden vollautomatisch mit einer Vakuumleitung in den Nassmüllhauptspeicher gesaugt und später zusammen entsorgt